무기쇼츄의 발상지 이키노시마의 이키쇼츄

무기쇼츄의 발상지 이키노시마의 이키쇼츄 Ikinokura Distillery Co., Ltd

Ikinokura Distillery Co., Ltd.
  • 무기쇼츄의 발상지 이키노시마의 이키쇼츄
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이키시마와 이키쇼츄

역사와 대자연에 물들여진 신들이 머무는 “꿈의 섬” 이키.

일본지도

규슈 북부의 겐카이나다에 떠있는 남북 17km, 동서 14km의 작은 섬 이키. 3세기말에 기록된 중국의 역사서『위지 왜인전』에 「일지국(一支國)」으로 소개되고 고대부터 일본과 대륙을 잇는 가교로서 번창한 땅. 신도 발상지라고도 말하며 신사의 수는 크고 작은 것을 합치면 1000개 이상이 있습니다.


끝없이 펼쳐진 맑고 푸른 바다와 완만한 지형을 덮는 풍부한 초록빛. 그리고 평화로운 자연의 이키 (壱岐) 에서 길러진 소, 성게,오징어 등의 신선한 해산물과 같은 산해진미. 작은 섬에 넘치는 다채로운 매력이 "꿈의 섬"으로 불리는 이유입니다.

섬 사진

500년의 역사를 자랑하는 무기쇼츄(麦焼酎)의 발상지.

나가사키켄 중에서 두번째로 넓은 곡창지을 소유한 이키. 고대부터 벼농사가 번성하고 풍부한 곡식과 양질의 지하수를 원료로 청주문화가 발달하면서 많은 농가에서는 탁주가 만들어지고 있었습니다.


대륙에서 증류기술이 전해진 것은 무로마치 시대부터 아즈치모모야마 시대에 걸쳐서입니다.(16세기). 에도 시대(17세기)에는 히라도한 통치하의 가혹한 세금으로 도민은 쌀이 아니라 보리를 주식으로 하고 있었습니다. 남은 보리를 증류한 수제 쇼츄와 쌀누룩을 융합시킨 것이 이키의 무기쇼츄(麦焼酎)의 근원입니다. 일본의 독자적인 술만들기의 특징인 쌀누룩을 계속 사용하고 있음에 도민의 자긍심을 나타내고 있습니다

세계의 명주의 대열에 합류한 이키쇼츄(壱岐焼酎)

이키지도

쌀누룩의 단맛과 보리의 향기가 퍼지는 이키의 무기쇼츄(麦焼酎). 500년의 역사의 갈고 닦은 전통적인 제조법을 인정 받아 1995년에는 WTO(세계 무역 기구)의 트립스 협정에 의해서 "지리적 표시 보호 제도"의 산지지정을 받았습니다. 같은 원료나 제조법이 있어도 이키(壱岐)에서 만들어진 것이 아니면 「 이키쇼츄(壱岐焼酎) 」 라고 자칭 할 수 없습니다.


세계적으로도 산지지정된 술은 드물어서 위스키는 스카치, 버번은 코냑, 와인은 보르도, 샹파뉴 등이 있습니다.이키쇼츄(壱岐焼酎)는 세계적으로 인정받은 일본을 대표하는 증류주입니다.

전통기법과 진취적인 기질을 소중히 하는 이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵 酒造).

1899년 주세법시행 이후 이키에는 55채의 쇼츄증류소가 탄생했습니다. 그 후 통폐합을 거듭해 현재는 7채가 쇼츄 만들기에 절차탁마하고 있습니다. 섬의 중앙부의 언덕 위에 세워진 이키의 쇼츄증류소는 그 한 채. 1984년에 6개의 쇼츄증류소가 모여 이키쇼츄협동조합을 창설. 2010년에는 새로운 도약과 이키쇼츄(壱岐焼酎)의 발전을 바라면서 회사이름을 이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵 酒造)로 변경했습니다.


16세기부터 물려받은 전통적인 기법을 지키며 감압 증류, 꽃효모발효 등 새로운 시도에도 과감히 도전하고 이키쇼츄(壱岐焼酎)의 맛을 이어가고 있습니다.

전통기법과 진취적인 기질을 소중히 하는 이키노쿠라 슈죠오

제조 공학

소주가 될 때까지 공정을 소개합니다

쌀처리

1. 쌀처리

원료인 쌀은 씻기 → 불리기 → 탈수 → 찌기의 과정으로 누룩만들기전에 전처리가 된다

누룩만들기

2. 누룩만들기

찌어낸 쌀을 냉각하고 누룩곰팡이(흰색누룩곰팡이 또는 검은누룩곰팡이)를 살포하여 약40시간에 걸쳐 누룩을 만든다

1차준비과정

3. 1차준비과정

누룩에 물과 쇼츄효모를 넣고 약 1주일간 발효시킨다. 효모를 영양이 풍부하게 늘리는 것이 1차준비과정의 큰 역할.

보리처리

4. 보리처리

주원료인 보리를 씻기 → 불리기 → 탈수 → 찌기의 과정으로 처리하고 냉각하여 2차준비과정에서 사용한다.

2차준비과정

5. 2차준비과정

1차준비과정에서 발효시킨 모로미(醪)에 물을 넣고 주원료인 보리를 첨가하여 약 2주일간 발효시킨다

증류

6. 증류

2차준비과정에서 발효시킨 모로미(醪)를 증류기에 옮겨 가열하여 증류한다. 본래쇼츄는 한번만 증류한다(단식 증류). 증류에는 크게 상압증류 감압증류로 구별된다.

저장

7. 저장

증류해서 만든 겐슈(原酒)를 탱크나 항아리・오크통에 저장하여 숙성시킨다. 오래된 것은 5년 이상되고 저장용기에 따라 향미가 달라진다.

병에 담기

8. 병에 담기

숙성시킨 소주를 병에 담고 라벨을 붙이고 완성.이키노쿠라(壱岐の蔵)의 자랑 이키쇼츄(壱岐焼酎)를 즐겨보십시요.

상품소개

이키노시마

대표상품
이키노시마(壱岐の島)

「최고의 반주(飯酒)」을 컨셉으로 만든 이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵 酒造)의 혼이 담긴 일품.은은한 쌀의 단맛과 구수한 보리의 향이 절묘한 조화를 이루고 이키쇼츄(壱岐焼酎)의 진면목을 즐길 수 있습니다.깔끔한 균형 잡힌 맛으로 어떤 요리에도 잘 어울립니다.

무이찌부쯔

대표상품
무이찌부쯔(無一物)

「 무이찌부쯔(無一物) 」의 뜻은 일체의 번뇌에서 이탈한 경지를 가리키는 선어. 엄선한 재료를 사용하며 스페인산 셰리주의 오크통에서 5년이상 숙성시킨 연한 황갈색을 띤 쇼츄입니다. 개봉하면 좋은 바닐라향이 납니다. 좋은 향과 순한 깊은 맛이 매력입니다.

전통제조법을 갈고 닦은 기술로 식재료의 본연의 맛을 충분히 이끌어 낸 이키노쿠라 슈죠오(壱岐 の蔵 酒造)가 자랑하는 쇼츄를 소개합니다.

  • 이키노시마 25%(壱岐の島 25%)

    이키노시마 25%(壱岐の島 25%)

    이키쇼츄(壱岐焼酎)의 진수를 즐기고 쌀의 단맛과 보리의 향이 조화된 균형 잡힌 맛. 어떤 요리도 어울리는 최고의 반주(飯酒)입니다.

    감압증류

    라인업

    • 이키노시마 25% 1800ml
    • 이키노시마 25% 900ml
    • 이키노시마 25% 720ml
  • 이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)

    이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)

    에도시대부터 물려받은 전통기법으로 식재료의 본연의 맛을 최대한 이끌어 낸 옛그대로의 이키쇼츄(壱岐 焼酎). 쌀의 단맛과 보리의 향을 느낄 수 있습니다.

    상압증류

    라인업

    • 이키노시마 덴쇼우 25% 1800ml
    • 이키노시마 덴쇼우 25% 900ml

  • 이키노시마 20%(壱岐の島 20%)

    이키노시마 20%(壱岐の島 20%)

    쌀의 은은한 단맛과 보리의 구수한 향이 절묘하게 어우러진 「이키노시마」의 저알코올. 현지에서 널리 사랑받는 쇼츄입니다.

    감압증류

    라인업

    • 이키노시마 20% 1800ml
    • 이키노시마 20% 900ml

  • 이킷코

    이킷코(壱岐っ娘)

    쌀의 은은한 단맛과 보리의 구수한 향이 절묘하게 어우러진 「이키노시마」의 저알코올. 현지에서 널리 사랑받는 쇼츄입니다.です。

    감압증류

    라인업

    • 이킷코 25% 720ml
    • 이킷코 25% 900ml
    • 이킷코 25% 1800ml
    • 이킷코 종이팩 25% 900ml
    • 이킷코 종이팩 25% 1800ml
    • 이킷코 35% 1800ml
  • 이킷코Deluxe

    이킷코 Deluxe(壱岐っ娘 Deluxe)

    「이킷코」의 겐슈(原酒)를 스페인산 셰리주의 오크통에서 장기숙성시킨 연한 황갈색을 띤 쇼츄. 부드러운 감칠맛과 진한 맛을 느낄수 있습니다.

    감압증류 오크통 숙성

    라인업

    • 이킷코 Deluxe 25% 720ml
    • 이킷코 Deluxe 38% 720ml
  • 니센넨노유메

    니센넨노유메(二千年の夢)

    감압증류의 쇼츄의 겐슈(原酒)를 스페인산 셰리주의 오크통에서 장기숙성.겐슈(原酒)만의 맛깔스러운 단맛과 좋은 향을 즐길 수 있습니다.

    감압증류 오크통 숙성

    라인업

    • 니센넨노유메 42% 720ml
  • 나무상자포장

    타이소겐슈(大祖原酒) 나무상자포장

    전통의 상압증류로 만든 원조무기쇼츄로서 무기쇼츄의 대원조라는 자부심에서 명명. 보리의 구수함과 겐슈 (原酒)의 진한 맛이 어우러진 일품입니다

    상압증류

    라인업

    • 타이소 40% 720ml
  • 나데시코

    나데시코

    나데시코라고 하는 꽃에서 분리된 꽃효모로 만든 일본 최초의 무기쇼츄. 저온에서 오랫동안 발효시켜 가벼운 향으로 즐길 수 있습니다. 고급스럽고 화려한 맛이 매력입니다.

    감압증류 꽃효모

    라인업

    • 나데시코 25% 720ml
    • 나데시코 25% 1200ml
  • 타마히메

    타마히메

    이키(壱岐)에 전해 내려오는 현모전설을 따서 명명된 니치니치소라는 꽃에서 분리된 꽃효모로 만든 일본 최초의 무기쇼츄. 우아하고 순한 맛입니다.

    감압증류 꽃효모

    라인업

    • 타마히메 25% 720ml
    • 타마히메 25% 1800ml
  • 유즈 리큐우루(유자 리큐어)

    유즈 리큐우루(유자 리큐어)

    창업이래 인기가 가장 높은 간판상품 중의 하나. 감압증류쇼츄를 베이스로 천연의 유자과즙을 사용한 상큼한 맛의 느낌입니다. 합성첨가물 미사용.

    리큐어

    라인업

    • 유즈 리큐우루 7% 500ml
  • 시소 리큐우루(시소 리큐어)

    시소 리큐우루(시소 리큐어)

    감압증류쇼츄를 베이스로 현지의 계약농가의 시소(차조기)를 듬뿍 사용. 시소(차조기)의 섬세한 향과 은은한 단맛이 특징입니다. 합성첨가물 미사용.

    리큐어

    라인업

    • 시소 리큐우루 7% 500ml
  • 레이시 리큐우루(영지 리큐어)

    레이시 리큐우루(영지 리큐어)

    「나가사키켄후루사토 산업진흥사업」의 지정을 받아 연구개발한 술. 감압증류쇼츄에 영지를 장기간동안 절인 깊은 맛의 리큐어.

    리큐어

    라인업

    • 레이시 리큐우루 20% 720ml
  • 유리와카(百合若)

    유리와카(百合若)

    이키산(壱岐産)의 쌀과 보리를 사용하고 검정 누룩의 독특한 맛의 풍부함과 깊은 맛을 살렸습니다.이름은 오니가시마(鬼ヶ島)로 불린 이키(壱岐)에서 전해지는 민화에서 명명.

    한정유통 감압증류

    라인업

    • 유리와카 25% 720ml
  • 시마쿠라

    시마쿠라(島蔵)

    이키산(壱岐産)의 쌀과 보리를 사용하여 검은 누룩으로 저온 발효시켜 상압증류로 항아리에서 오래 숙성시켰습니다.순하고 깊이가 있는 맛입니다.

    百貨店한정유통

    라인업

    • 시마쿠라 30% 720ml
    • 시마쿠라 30% 1800ml
  • 무이찌부쯔

    무이찌부쯔(無一物)

    엄선한 식재료를 사용하며 스페인산 셰리주의 오크통에서 5년 이상 숙성시킨 연한 황갈색을 띤 쇼츄. 좋은 향과 순한 깊은 맛이 매력입니다.

    한정유통 감압증류 오크통 숙성

    라인업

    • 무이찌부쯔 25% 720ml
  • 무이찌부쯔

    무이찌부쯔 겐슈(無一物 原酒)

    「무이찌부쯔(無一物)」의 좋은 향과 순한 풍미를 더 짙게 느낄수 있는 겐슈(原酒). 위스키와 같은 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

    한정유통 감압증류 오크통 숙성

    라인업

    • 무이찌부쯔 겐슈 42% 720ml
  • 이키 쯔쿠모

    이키 쯔쿠모(粋 九十九)

    술을 사랑하는 주류상점과의 공동연구에 의한 탄생. 수많은 겐슈(原酒) 속에서 엄선한 2종류의 겐슈(原酒) 를 숙련된 기술로 혼합. 깔끔한 맛이 돋보이는 쇼츄입니다.

    한정유통 블렌드

    라인업

    • 이키 쯔쿠모 25% 720ml
    • 이키 쯔쿠모 25% 1800ml
  • 무라마사

    무라마사(村正)

    감압증류와 죽탄여과로 만든 쇼츄로 깔끔하고 진한 맛이 특징입니다.이름은 날카롭고 예리한 맛으로 유명한 명검에서 유래합니다.

    한정유통 감압증류

    라인업

    • 무라마사 25% 720ml
    • 무라마사 25% 1800ml
  • 도우타누키

    도우타누키(同田貫)

    저온발효와 죽탄여과, 그리고 양질의 천연수로 담근 고급스러운 쇼츄입니다. 예리하고 깔끔한 맛으로 에도시대의 도공(刀工)의 이름을 붙였습니다.

    한정유통 감압증류

    라인업

    • 도우타누키 25% 720ml
  • 유즈코마찌

    유즈코마찌(柚子小町)

    감압증류 쇼츄를 바탕으로 천연의 유자과즙과 고급 과당을 혼합. 유자의 진한 향의 산뜻한 맛은 여성에게 인기가 있습니다.

    공동 개발 리큐어

    라인업

    • 유즈코마찌 7% 500ml
  • 유즈코마찌 torico

    유즈코마찌 torico (柚子小町 torico)

    「유즈코마찌(柚子小町)」에 탄산을 가한 스파클링 타입. 싱그러운 향과 적당히 톡 쏘는 맛. 첨가물을 사용하지 않은 식재료 본연의 맛입니다.

    공동 개발 리큐어

    라인업

    • 유즈코마찌 torico 7% 500ml
  • 유즈코마찌 니고리

    유즈코마찌 니고리(柚子小町 にごり)

    「유즈코마찌(柚子小町)」에 천연 시쿠와사(라임의 종류)의 과즙을 듬뿍 혼합하고 고급 천연설탕을 더했습니다. 몸에 좋은 상큼한 맛입니다.

    공동 개발 리큐어

    라인업

    • 유즈코마찌 니고리 7% 500ml
  • 쥿스이덴세쯔(十酔伝説)

    쥿스이덴세쯔(十酔伝説)

    스페인산 오크통에서 5년동안 저장한 쇼츄의 겐슈(原酒)에 저온발효에 의한 최상의 쇼츄를 혼합. 죽탄여과로 맛과 향을 만들어내었습니다.

    공동 개발 오크통 숙성

    라인업

    • 쥿스이덴세쯔 25% 720ml
  • 유메시노(夢志野)

    유메시노(夢志野)

    저온발효로 잡맛이 없는 고급스런 맛과 향을 살려 증류 과정에서 맛있는 곳만 추출. 죽탄여과에서 더 부드럽게 만들어 내었습니다.

    공동 개발 감압증류

    라인업

    • 유메시노 25% 720ml

이키쇼츄(壱岐焼酎) 즐기는 방법

록크

록크

쇼츄 그 자체의 맛과 향을 스트레이트로 즐기려면 망설이지말고 "록크"로. 얼음을 넣은 잔에 바로 따른 쇼츄는 마치 폭포처럼 기세 좋은 맛과 향을 전해 줍니다. 얼음이 녹으면서 맛은 시시각각 변화합니다. 큰얼음을 넣으면 부드러운 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.잔잔한 흐름에 몸을 맡기는 듯 편안한 여운을 즐겨봅시다.

미즈와리

쇼츄에 물을 타서 얼음을 띄우고 마시는 단순한 스타일. 물로 희석시켜 쇼츄 맛이 부드러워집니다. 순하고 풍부함이 한층더 두드러지지만 풍미 자체는 손상되지 않습니다. 물의 양을 조절하면 알코올 도수를 조절할 수 있어서 천천히 취하고 싶을 때 추천합니다. 쇼츄를 처음 경험할때 마시는 최적의 방법입니다.

미즈와리
오유와리

오유와리

대중적으로 쇼츄 마시는 방법입니다. 그냥 뜨거운 물을 부으면 좋다는 것은 아닙니다. 온도가 너무 높으면 맛이 날아가 버립니다. 물은 끓이지 않는 것이 포인트입니다. 쇼츄 본래의 단맛이 부각되면서 천천히 술을 즐길 수 있습니다. 순서도 중요합니다. 먼저 물을 넣고 그다음에 쇼츄를 붓습니다.전혀 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

칵테일

ORCHARD KISS

ORCHARD KISS

한입 마시면 바로 상쾌한 기분이 열대남국의 느낌을 주는 칵테일. 과일의 신선하고 달콤한 맛이, 화려하고 순한 맛의 「이키노시마(壱岐の島)」의 매력을 북돋아 줍니다. 후레쉬 쥬스 감각으로 즐기는 칵테일입니다.

만드는 방법

  1. 이키노시마(壱岐の島) 30ml
  2. 그레이프 후르츠 주스 10ml
  3. 크랜베리 주스 10ml
  4. 쿠앵트로 2ml
  5. 그랑 마니에르 2ml
  6. 체리 힐링 2ml
  7. 그레나딘시럽 2ml

먼저 시럽을 만드는 것 같은 이미지로 4~7을 섞고 그것에 1~3을 더해 셰이커에 넣고 쉐이크합니다. 얼음이 든 락잔에 따르면 완성.

TEA CEREMONY

TEA CEREMONY

좋은 향기와 고급스러운 맛의 「이키노시마(壱岐の島)」를 베이스로 일본풍 맛을 냅니다. 그린티 리큐어를 더함으로써, 일본풍의 칵테일로

만드는 방법

  1. 이키노시마(壱岐の島) 30ml
  2. 그린티 리큐어 15ml
  3. 우유 10ml
  4. 녹차 가루 적당량

1~3을 셰이커에 넣고 쉐이크해서 칵테일잔에 따릅니다. 마지막 마무리로 녹차 가루를 뿌려완성.

NINGER SKASHU

NINGER SKASHU

기분 좋은 맛의 「이키노시마(壱岐の島)」는 일본의 식재료와 찰떡 궁합. 오오바의 상쾌한 풍미가 결정적인 칵테일로 깔끔한 목넘김과 맛이 매력입니다. 라임의 산미가 한층더 상쾌감을 연출. 드라이 진저에일로 청량감을 느낄수 있습니다.

만드는 방법

  1. 이키노시마(壱岐の島) 40ml
  2. 진저에일 적당량
  3. 라임 1/2개
  4. 오오바 1/2장

이키노시마(壱岐の島)를 넣은 잔에 라임즙을 붓는다. 오오바는 줄기를 때고 손으로 잘게 찢어줍니다. 으깬 얼음을 넣고 마무리로 진저 에일을 더합니다.

JAPANESE PINATA

JAPANESE PINATA

설탕과 함께 레몬을 입에 넣고 바로 「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」&데킬라를. 레몬즙의 신맛이 입안 가득 퍼져 「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」와 테킬라의 강한 풍미를 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」의 매력을 살린 스트레이트 칵테일입니다

만드는 방법

  1. 이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠) 30ml
  2. 데킬라 30ml
  3. 레몬 슬라이스 1장
  4. 설탕 적당량

「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」와 데킬라를 1:1로 유리잔에 따릅니다. 레몬을 슬라이스해서 잔에 꽂고 적당량의 설탕을 곁들여서 제공합니다.

VIKING SAMURAI

VIKING SAMURAI

쇼츄특유의 풍미의「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」에 화이트 와인을 더한 칵테일. 화이트 와인의 신선함과 「이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠)」가 합쳐져 신맛과 감칠맛을 갖춘 독특한 맛으로 완성됩니다. 차갑게 하면 할수록 맛이 풍부해집니다.

만드는 방법

  1. 이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠) 30ml
  2. 노일리프랏·드라이 10ml
  3. 화이트 와인 10ml
  4. 티오페페 5ml
  5. 쿠앵트로 2ml

얼음을 넣은 락잔에 1~5을 넣어 저어서 완성. 취향에 따라 그레이프프루트를 더하는 것도좋습니다.。

BEE’S NECTAR

BEE’S NECTAR

두유의 부드러움, 콩 특유의 풍부한 향이 매력. 거칠고 억센 존재감이 있는 「이키노시마 덴쇼우( 壱岐の島 伝匠)」와의 조화가 최상입니다. 꿀을 사용함으로써 쇼츄, 두유가 갖는 건강한 이미지를 돋보이게 합니다.칼로리가 걱정되는 여성에게 좋습니다.

만드는 방법

  1. 이키노시마 덴쇼우(壱岐の島 伝匠) 30ml
  2. 두유 30ml
  3. 꿀 10ml

1~3을 셰이커에 넣어 가볍게 쉐이크해서 칵테일잔에 부으면 완성.

TOKYO-TINI

TOKYO-TINI

쿨뷰티라는 말이 잘 어울리는 아름다운 풍취. 오렌지비터의 은은한 산미, 드라이 벨모트의 진하고 깊은 맛을 느끼게 합니다. 「나데시코」의 달콤한 맛을 충분히 즐길 수 있는 칵테일입니다.

만드는 방법

  1. 나데시코 60ml
  2. 오렌지 비터 2 dash
  3. 드라이 벨몬트 5ml

우선 믹싱 글라스에 얼음을 넣고 드라이 벨모트로 린스합니다. 그 다음에 오렌지 비터와 드라이 벨모트, 「나데시코」을 넣고 천천히 저어 줍니다. 차가운 칵테일잔에 따르면 완성.

RISING PASSIONS

RISING PASSIONS

바로 딴 과일을 먹는 것 같은 신선한 맛이 최대의 특징. 마치 보석 같은 고급스러운 비주얼로 여성의 마음을 사로잡습니다. 거부감이 없고 쏘옥 빠져 드는「나데시코」의 매력을 유감 없이 발휘한 칵테일입니다.

만드는 방법

  1. 나데시코 40ml
  2. 패션 리큐르 15ml
  3. 레몬 주스 5ml

1~3을 쉐이크해서 락잔에 따르면 완성. 계절의 과일을 곁들여 줍니다.

SALTY INU

SALTY INU

고급스러운 이미지를 가진「나데시코」와 그레이프 후르츠의 멋진 만남. 유자의 신맛과 약간의 소금이 그레이프프루트의 단맛을 좀더 억제해 줍니다. 정신이 번쩍 드는 청량감을 느끼게 해주는 맛으로 기분 좋게 마실 수 있습니다.

만드는 방법

  1. 나데시코 35ml
  2. 그레이프프루트 주스 35ml
  3. 유자 과즙 3ml
  4. 소금 약간

1~4를 셰이커에 넣어 가볍게 쉐이크해서 얼음이 든 락잔에 따르면 완성

오시는 길

아름다운 자연과 맛의 보물섬, 어서 오십시오 이키(壱岐)에!

이키시마(壱岐島)는 일본의「규슈(九州)」의 북부에 위치한 바다로 둘러싸인 아름다운 섬입니다.
하카타(博多)항구에서는 여객선·고속여객선을, 나가사키(長崎)공항에서는 비행기를 이용하실수 있습니다.

오시는 길
여객선로 오실 분

하카타 항에서 약 150분分

이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵酒造)까지 택시로 약 10분

큐슈유선(郵船) 웹사이트(일본어) 고속여객선(수중익선)에서 오실 분

하카타 항에서 약 60분

이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵酒造)까지 택시로 약 10분

큐슈유선(郵船) 웹사이트(일본어) 비행기로 오실 분

나가사키공항에서 약 50분

이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵酒造)까지 택시로 약 10분

나가사키공항 웹사이트

〒811-5753 나가사키켄 이키시 아시베쵸유타케혼무라후레 520
(평일 일본시간 8:30-17:00 접수)

회사 소개

회사명
이키노쿠라 슈죠오(壱岐の蔵 酒造)주식회사
Ikinokura Distillery Co.,Ltd.
소재지
〒811-5753 나가사키켄 이키시 아시베쵸유타케혼무라후레 520
TEL
+81-920-45-2111
창업
1984년 5월
자본금
5,520만엔
사업내용
단식증류쇼츄, 청주, 리큐어의 제조 및 관련상품의 판매·도매
대표상품
이키노시마(壱岐の島), 이킷코(壱岐っ娘), 이킷코(壱岐っ娘)
대표자
대표이사 하라다 카즈유키
이사
시노자키 히카루, 이시바시 후쿠타로, 요시다 타이키